Fotó: nyilvános forrásból

A búzadarának köszönhetően a gombócok sokkal könnyebbek, mint a klasszikus sajttorták, és a főzés perceket vesz igénybe.

A lusta reggeli galuska olyan étel, amely sosem válik unalmassá. A búzadarának köszönhetően sokkal könnyebbek lesznek, mint a klasszikus sajttorták, és a főzés percekbe telik. A tápláló és ízletes reggeli receptjét az RBC-Ukraina osztja meg Albina szakácsnő Facebook-bejegyzésére hivatkozva.

Recept

Összetevők:

• Savanyú tejföl (5-9%) – 400 g (válasszon szárazat, hogy ne adjon hozzá túl sokat).
• Búzadara – 4 evőkanál (ez a zsengeségük titka).
• Tojás – 1 db.
• Cukor – 2 evőkanál (helyettesíthető édesítőszerrel).
• Só és vanília – egy csipetnyi az íz kiegyensúlyozására.

1. A túrót villával összegyúrjuk, hozzáadjuk a tojást, a cukrot és a búzadarát. Nincs szükség turmixgépre, az állaga maradjon házi készítésű.
2. Hagyjuk állni a masszát 20 percig. Ez idő alatt nyugodtan megmoshatja az arcát, vagy főzhet kávét. A búzadara megduzzad, és a tészta kezelhetővé válik.
3. Vizes kézzel golyókat formálunk (így gyorsabb), és forró vízbe dobjuk. Amint lebegnek – kész a reggeli.
4. Ha reggel még jobban fel akarjuk gyorsítani a folyamatot, akkor este is elkészíthetjük a masszát, és a hűtőben hagyhatjuk. Reggel aztán már csak be kell dobni a vízbe, ami pontosan 5 percet vesz igénybe.

Mivel tálaljuk a lusta gombócokat?

Adjunk hozzá egy szelet vajat, hogy a gombócok „ragyogjanak”. Egy nagy kanál hideg tejföl vagy egy marék bogyós gyümölcsök éttermi fogássá varázsolják ezt a gyors reggelit.

Hihetetlenül finom, kiadós és egyáltalán nem gyomorforgató a munkanap előtt.